SỐNG LÀ PHẢI MƠ
MẮM TÉP CHƯNG THỊT
Thứ Hai, ngày 26/12/2011, 01:19 Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, bạn thử làm để dành ăn dần nhé!
Nguyên liệu:
- 500g nạc vai xay
- 4 thìa canh mắm tép
- 6 củ hành khô
- 5 thìa canh dầu ăn
- 1.5 thìa canh đường hoa mai
- 1 chút mỳ chính
Cách làm:
Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.... CÁ CHÉP OM DƯA
Thứ Ba, ngày 20/12/2011, 02:25 Bạn có thể dùng món này như một món ăn lai rai hay ăn kèm với bún, cơm cũng rất ngon bởi nó có vị chua của dưa và vị ngọt của cá khiến bạn ăn nhiều mà không ngán!
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép 1kg
- 1 bát to dưa cải muối chua (lấy cả phần nước dưa)
- 3 củ hành khô
- 2 quả cà chua
- 1 nhánh gừng
- Hành, thì... BÒ KHO GỪNG SẢ
Thứ Bẩy, ngày 17/12/2011, 10:59 Món thịt bò kho thật mềm, thơm lừng mùi gừng - sả; lại hơi cay cay khiến bữa tối mùa đông trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn bao giờ hết!
Nguyên liệu:
500gr thịt bò dải sườn (ai thích ăn gân thì có thể lấy phần nạm bò)
Vài nhánh sả, gừng, tỏi
Gia vị, hạt nêm, tiêu, ớt
Cà chua cắt miếng cau.
Cách làm:
Thịt bò thái miếng vừa ăn.
Ớt tỉa hoa... MỨT KIWI CHUA DẺO
Chủ nhật, ngày 01/01/2012, 01:41 Quả kiwi xanh có vị chua khá gắt tuy nhiên lúc sên mứt xong vị chua trở nên thanh nhẹ và vô cùng dễ chịu; món mứt dẻo dẻo, chua ngọt hài hòa chắc chắn là một món bạn nên thử vào dịp Tết năm nay!
Nguyên liệu:
500gr kiwi - khoảng 5 quả lớn
250gr đường cát trắng
1 quả chanh xanh
5gr vôi đã tôi
5gr phèn chua
½ thìa cà phê muối
Cách làm:
Vôi tôi hòa... CƠM NGON VỚI CỦ CẢI CUỘN THỊT BÒ
Thứ Ba, ngày 27/12/2011, 02:15 Món này vừa ngon miệng, đẹp mắt mà nếu không thích thịt bò các mẹ có thể thay bằng thịt gà cũng ngon ngọt không kém đâu nhé!
Nguyên liệu:
Thịt bò
Củ cải
Hành xanh
Gia vị, hạt tiêu.
Cách làm:
Củ cải nạo sạch vỏ, rửa sạch, bổ đôi.
Dùng bàn nạo hoặc dùng dao thái mỏng củ cải theo chiều dọc...
... để có được những dải củ cải dài.
Hành lá rửa... CUỐN HÚT VỊ SÔCLA NGỌT NGÀO
Thứ Hai, ngày 02/01/2012, 10:59 Những chiếc bánh ngon tuyệt đến nỗi khi ăn hết rồi còn còn cảm giác "thèm thuồng".
Bánh Zenrish milk chocolate mousse
Chiếc bánh chocolate mousse này rất hợp cho một ngày kỉ niệm có nhiều ý nghĩa. Bánh ăn ngon tuyệt, mà ăn hết rồi vẫn còn thấy thèm ăn nữa.
Nguyên liệu:
100g chocolate trắng
100g chocolate miếng
100g đường
10g gelatine
400ml whipping cream
9 cái lòng đỏ trứng
10ml rượu
2 ổ bông lan mỏng 1.5cm
Cách... LẨU CUA ĐỒNG HẢI SẢN
04/10/2011 8:00
PNO - Bổ dưỡng, lạ miệng và dễ nấu, bạn có thể thực hiện lẩu cua đồng hải sản vào cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
½ kg cua xay
1,5 lít nước
2 quả trứng
Gia vị: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt .
Hải sản: Cua, tôm, mực, cá…
Rau: Mồng tơi, tần ô, mướp… vắt... LẨU GÀ THẬP CẨM
22/09/2011 8:00
PNO - Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được thực khách rất ưa thích tại nhà hàng Coca Suki. Xin giới thiệu với bạn đọc cách thực hiện món này:
Nguyên liệu:
Xương gà
Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường…
Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi... LẨU TÔM XÍ QUÁCH
20/09/2011 8:00
PNO - Lẩu tôm xí quách hay còn gọi là lẩu âm dương mang đậm nét đặc trưng ẩm thực Thái. Lẩu có hai hương vị khác nhau giúp người thưởng thức có cảm giác ngon miệng hơn.
Nguyên liệu
Xương gà
Gia vị cho lẩu tôm: riềng, sả, bột ớt, bột Tom Yum (mua ở siêu thị).
Xương heo
Gia vị cho lẩu xí quách (xương hầm): táo đỏ, hạnh nhân.
Hải sản đi kèm: Cua biển, tôm sú, sò... ĐÙI GÀ NƯỚNG NGHỆ, MUỐI ỚT
10/11/2011 8:00 PNO - Với một chút nghệ tươi, món gà nướng của bạn sẽ tăng thêm sắc màu và mùi vị thơm ngon.
Nguyên liệu
4 cái đùi gà
Gia vị: 1 muỗng canh nghệ tươi giã nhuyễn, ½ muỗng canh ớt bằm nhuyễn, ½ muỗng canh hành tím bằm, ½ muỗng canh tỏi bằm, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, ½ ... CHẠO TÔM
15/11/2011 8:00
PNO - Chạo tôm hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của tôm và ngọt dịu của mía. Cuối tuần bạn có thể vào bếp thực hiện món ngon này theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu:
400g tôm tươi
100g giò sống
1 quả trứng
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê bột bắp
1 cây mía lau
Thực hiện:
Tôm bóc vỏ,... THỊT XÔNG KHÓI CUỘN PHÔ MAI NƯỚNG XIÊN
09/10/2011 7:58
PNCN - Nguyên liệu: Chín lát ba rọi xông khói (khoảng 270g), 27g phô mai Cheddar, 30g hành tây, 30g ớt xanh Đà Lạt, một lát chanh, muối tiêu, dầu ăn, xà lách, que xiên, một miếng lá chuối.
Thực hiện
- Lá chuối rửa sạch, dùng khăn sạch lau thật khô. Xà lách rửa, để ráo, trộn dầu giấm.
- Cắt phô mai thành chín phần bằng nhau; cắt hành tây, ớt Đà Lạt thành... SƯỜN NƯỚNG BIA
27/11/2011 8:00
PNCN - Nguyên liệu: 500g sườn non; 50ml nước mắm ngon; hành, tỏi, sả, ớt, sa tế, húng lủi, mỗi thứ một ít; một muỗng xúp đường, một muỗng cà phê hạt nêm; xà lách trang trí.
Thực hiện:
- Sườn non rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.
- Hành, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn cùng húng lủi.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho hành, tỏi, ớt, sa tế cùng nước mắm, đường, hạt nêm... LẨU GÀ MĂNG CHUA
01-01-2012 06:28:12 "
Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm, bạn hãy thử nhé!
"
Nguyên liệu: - 1kg gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa), nhà mình dùng ½ con gà chọi) - 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) - 1 củ hành tây - 3 thìa canh rượu trắng - Rau muống,... KHÁM PHÁ BÁNH XÈO HẢI SẢN PHỐ TRẤN VŨ
Thứ Năm, 08/12/11 14:01 GMT+7
Với giá 45.000 đồng/chiếc, bánh xèo hải sản không chỉ lạ miệng mà còn vừa túi tiền so với một món ăn mang hương vị Nhật bản.
Thời gian này, đi ngang phố Trấn Vũ, người ta dễ dàng bắt gặp một tiệm nhỏ mang tên "Bánh xèo Nhật Bản" khá dễ thương với hình cô bé cầm ô mặc áo kimono đáng yêu ngay trước cửa. Không chỉ có vậy, kèm thêm dòng chữ "Món ngon Nhật 35k", quán đã gây hiếu kì... NHÂM NHI CHÂN GÀ QUÁI THÚ GIÓN TAN NGÀY TÊ LẠNH
Thứ Năm, 15/12/11 15:30 GMT+7
Nghe cái tên có vẻ "kinh dị rùng rợn" nhưng đây lại là món đồ nhắm tuyệt vời cho các quí ông thích lai rai hoặc các quí cô mê bộ môn "nhâm nhi, chấm mút".
Là fan ruột của các chủng loại "chân cẳng, cổ cánh", nên ngay khi nghe anh bạn nói: "Hôm nay, anh sẽ đưa em đi ăn thử món chân gà quái thú cực ngon", tôi đã vô cùng thích thú. Phần vì cái tên món ăn có một... LẨU KIM CHI ĐÚNG HÀN QUỐC
Thứ Sáu, 02/12/11 0:07 GMT+7
Chỉ mất khoảng 50.000 đồng mỗi người, bạn sẽ được thưởng thức một nồi lẩu kim chi đúng "chất" Hàn Quốc, cộng thêm những món panchan miễn phí vừa lạ miệng lại ấm bụng.
Không giống như các kiểu lẩu thông thường với một nồi nước dùng chỉ có đĩa thịt và rổ rau, lẩu kim chi ở đây rất khác lạ. Khi nhân viên dọn đồ ra là bạn sẽ thấy "đã mắt" ngay. Ngoài nồi lẩu trông rất hấp dẫn thì có... NGẤT NGÂY VỚI CÁC MÓN GÀ TẨM MẠCH NHA
Thứ Sáu, 23/12/11 22:30 GMT+7
Thơm, đậm đà mà lại phảng phất vị ngọt của mạch nha, nên dù không phải người hảo ngọt thì các món gà này vẫn có thể khiến bạn ngây ngất.
Nhắc đến các món gà rán, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến thương hiệu KFC, BBQ hay Lotteria. Tuy nhiên, nếu bắt đầu thấy nhàm chán với thực đơn những nơi này thì bạn có thể tìm đến con phố Nguyễn Phong Sắc để có nhiều trải nghiệm mới mẻ, thú vị hơn... 
Các ý kiến mới nhất