SỐNG LÀ PHẢI MƠ
THƠM NỨC MŨI VỚI CÀ RI CUA
Thứ hai, 18/03/13 08:48 GMT+7 Món ăn với màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri thật hấp dẫn và quyến rũ.
Các món ăn từ cua luôn ngon miệng và hấp dẫn như: cua rang muối, cua xào me, lẩu cua... nhưng nếu tìm một món ăn chế biến từ cua vừa thơm ngon vừa đậm đà thì bạn không thể bỏ qua món cà ri cua.
Cà ri cua với hương vị thơm ngon là món ăn... TẨM BỔ ĐẦU TUẦN BẰNG ÓC HEO, NHỘNG TẰM
Thứ hai, 11/03/2013, 05:00 AM (GMT+7)
Óc heo và nhộng tằm là hai món ăn vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ lại chế biến cực kỳ nhanh nữa.
Để bắt đầu một tuần mới đầy bận rộn thì mình quyết định sẽ bổ sung những món ăn vừa đơn giản, dễ làm mà lại ngon, bổ vào thực đơn của gia đình. Nhắc tới nấu nhanh và bổ thì ngay lập tức trong đầu mình nghĩ tới óc heo, nhộng tằm, trứng cá, trứng gà… Lâu rồi không ăn óc... MỰC KHÔ XÀO SU HÀO NGON LẠ
Thứ hai, 11/03/2013, 02:29 PM (GMT+7)
Thử làm món mực khô xào kiểu này đãi cả nhà xem sao nhé!
Món mực khô xào su hào vừa có thể ăn với cơm lại vừa có thể "lai rai" rất thú vị.
Nguyên liệu:
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Mực khô: 1 con
- Cần tây, hành hoa
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Su hào gọt vỏ rửa sạch rồi bào mỏng hoặc cắt sợi.
Bước... SÒ HUYẾT TRỘN CHUA NGỌT: NẾM LÀ MÊ
Thứ ba, 12/03/2013, 09:19 AM (GMT+7)
Thỉnh thoảng hãy làm món ăn ngon và bổ dưỡng này cho cả nhà nhé!
Sò huyết trộn chua ngọt
Món sò huyết trộn chua ngọt vừa hấp dẫn vừa rất dễ làm.
Nguyên liệu:
- Sò huyết: 1 kg
- Sả: 1 củ
- Hành tây: 1 miếng nhỏ
- Quất (chanh), đường, mắm, ớt, mùi tầu, húng lủi, húng quế…
Thực hiện:
Bước 1: Sò mua về ngâm vào chậu nước có pha ít muối. Xắt thêm khoảng 2 quả ớt... NHANH GỌN VỚI CHẢ CÁ TRỨNG VỊT BẮC THẢO
Cập nhật chủ nhật, ngày 10/03/13 07:20 sáng Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.
Nguyên liệu
Chả cá thác lác: 400gr
Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng
Hành tím băm: 1 muỗng
Cà chua bi: 100gr
Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.
Thực hiện
Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.
Trứng vịt bắc thảo luộc... TRỔ TÀI LÀM BÁNH QUY NGON
Cập nhật chủ nhật, ngày 10/03/13 07:18 tối Thay vì ra ngoài hàng mua các đồ ăn vặt, nhân dịp cuối tuần có nhiều thời gian rỗi, chị em hãy tự tay làm các món bánh cho gia đình như bánh quy chẳng hạn.
Bánh quy ca cao hạnh nhân
Nguyên liệu:
- Bột mì: 450gr
- Đường xay: 150gr
- Bơ nhạt: 350gr
- Bột cacao: 20gr
- Bột hạnh nhân: 30gr
- Vani nước
- Trứng gà: 2 quả
Cách làm:
- Bơ để nhiệt độ phòng, dùng... NGẤT NGÂY VỚI BÁNH MỲ BƠ TỎI KIỂU MỚI
Cập nhật thứ ba, ngày 05/03/13 10:12 sáng Món ăn này cả hình thức lẫn mùi vị của nó đều hấp dẫn hơn hẳn những chiếc bánh mỳ bơ tỏi thông thường.
Nguyên liệu cho 6 người:
1 ổ bánh mỳ lớn (có thể dùng bánh cũ)
100g thanh bơ mặn đun chảy, 450g phô mai Cheddar hoặc Mozzarella bào sợi
1 củ tỏi, 2-3 nhánh hành lá, 1 nắm rau mùi thái nhỏ
Bước 1:
Trộn hành lá và tỏi băm với bơ đun chảy. ... LẠ MIỆNG MỰC CUỘN TRỨNG CHIÊN GIÒN
01.03.2013 10:03
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng. Nguyên liệu:
- Trứng - 4 con mực ống cỡ vừa - 4 cái xúc xích - Rau mùi băm - Hẹ băm - 1 thìa nước mắm - 1 thìa canh bột chiên xù - Bột mỳ
Cách làm:
Bước 1. Luộc hai quả trứng. Khi nước vừa mới sôi, bắc nồi ra khỏi bếp và để trứng trong nước ấm không quá 5 phút. Như... CƠM TRỘN TÔM VỊ LẠ LẪM CHO BỮA TRƯA
23.01.2013 14:04
Hương vị là lạ của món cơm trộn này sẽ làm bữa ăn của nàng công sở đỡ nhàm chán. Nguyên liệu: (2 - 3 người ăn) Cơm: - 375g gạo - 83ml giấm - 75g đường - 15g muối Tôm: - 250g tôm nõn bóc vỏ - 15ml dầu ăn - 15g tỏi băm, muối, bột nghệ Salad: - 300g đậu đen nấu nhừ - 1 quả ớt chuông đỏ - 2 củ cà rốt nhỏ - 1 nhánh hành xanh... LẨU NẤM CHAY CHO RẰM THÁNG GIÊNG
Thứ năm, 21/02/2013, 06:30 PM (GMT+7)
Thử làm lẩu nấm chay để cả nhà cùng thưởng thức trong rằm sắp tới nhé!
Cả dịp Tết, gia đình nhiều chị em "ngập" trong các món ăn thịt, cá nhiều đạm và dầu mỡ. Chính vì vậy, khi ra tết phần đông chuyển sang ăn các đồ ăn chay để đổi món.
Hơn nữa, sắp đến rằm tháng giêng, rằm đầu tiên trong năm (hay còn được gọi là Tết Nguyên Tiêu) cho nên không khí ăn chay ngày càng trở nên... 3 MÓN BÚN NGON CUỐI TUẦN
Chủ nhật, 24/02/2013, 08:38 AM (GMT+7)
Những món bún tươi ngon này bạn có thể chế biến vào buối sáng hay trưa cuối tuần cũng rất tuyệt.
Cuối tuần vừa có nhiều thời gian để chị em có thể đầu tư công sức vào nấu các món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Có rất nhiều món ăn bạn có thể làm, tuy nhiên bún là món khá dễ ăn mà có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như sườn, giò, thịt gà, các loại... CHẠO TÔM THƠM NGON
Cập nhật thứ bảy, ngày 23/02/13 08:16 tối Món này thật đơn giản, dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng các thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Mía
- Muối, hạt nêm
- Hạt tiêu
- Hành khô
- Dầu ăn
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, dùng dao xẻ dọc sống lưng rồi khêu lấy phần chỉ đen bỏ đi. Lấy một chiếc khăn sạch thấm tôm cho khô rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh trong... NHỮNG MÓN ĂN CHAY DÀNH CHO RẰM THÁNG GIÊNG
Cập nhật thứ sáu, ngày 22/02/13 07:00 tối Xôi gấc đậu xanh, vịt chay, giá xào mộc nhĩ, canh khoai nấu nấm là những món ngon dành cho bạn trong ngày rằm sắp đến.
Xôi gấc đậu xanh
Nguyên liệu:
- Nếp cái hoa vàng, đậu xanh, đường, gấc, vừng.
Cách làm:
- Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm cho gạo nở rồi vo sạch, sau đó để gạo thật ráo và xóc gạo với một chút muối tinh.
- Bổ đôi quả gấc, dùng thìa nạo lấy phần... BÁNH GÀ CHIÊN XÙ THƠM NGON GIÒN RỤM
Cập nhật thứ sáu, ngày 15/02/13 08:35 tối Làm mới bữa cơm thường ngày bằng món ăn đơn giản, độc đáo.
Nguyên liệu:
- 300 gram thịt ức gà.
- 100 gram cà rốt.
- 2 quả trứng.
- 1 củ gừng nhỏ.
- Bột bắp, vụn bánh mỳ (có thể sử dụng bột chiên xù).
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1:
- Rửa sạch, gọt vỏ rồi xắt nhuyễn cà rốt và gừng.
Bước 2:
- Băm thật nhuyễn phần thịt... HẢI SẢN XÀO CHUA NGỌT ĐƯA CƠM BỮA TỐI
13-02-201314:01:06 | Ngân Ngân
Bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp.
Nguyên liệu:
- 1 con (nếu không muốn ăn mực đầu năm bạn có thể bỏ qua mực và thêm tôm vào thay thế)
- 150g
- 150g phi lê cá
- 1 trái ớt chuông đỏ
- Nửa củ hành tây
- 1 gói bột chiên giòn nhỏ
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà,... CÁ KHO CÀ ĐẬM ĐÀ NGON CƠM
15-02-201314:01:06 | Ngân Ngân
Không khó như những món cá kho thông thường, cá hồi kho cà thật dễ làm, nhanh chóng và rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 2 lát
- 1/2 hộp đóng hộp hoặc 1 trái cà chua
- 2 tép tỏi, hoặc hành tím
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hạt hạt nêm, nước mắm, đường.
Bước 1:
Hành tây cắt mỏng, tỏi băm nhỏ
Bước 2:
Cá rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô, ướp tí... TRỨNG CÚT XÀO NẤM
15/02/2012 Người viết: Lê Thị Phượng Hoàng
Nguyên liệu:
- 15 trứng cút
- 200 g nấm rơm
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 m bột nêm, dầu hào
- Hành tây, tỏi, ớt, gia vị, bột ngọt, tiêu.
- Hành lá, ngò.
Bước 1: Nấm rơm gọt chân, ngâm nước có pha 1M bột năng hoặc nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa sạch, nấm lớn cắt đôi.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Lòng trắng trứng gà đánh tan.
Hành tây xắt múi... CÁ CHÉP OM XÌ DẦU
15/02/2012
Nguyên liệu:
Cá chép: 500 g
Hành hoa:
Gừng tươi
Thì là
Rau dăm
Dứa: 1 quả
Gia vị: dầu ăn, dầu hào, nước mắm, mì chính, bột nêm, xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị dứa cắt lát miếng vừa ăn, hành hoa cắt bỏ rễ rửa sạch trẻ đôi, thì là dau dăm cắt làm vừa, gừng cạo vỏ rửa sạch thái chỉ
Bước 2: Cá chép sau khi làm sạch ướp cá với 3 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mắm... 
Các ý kiến mới nhất