SỐNG LÀ PHẢI MƠ
NỘM MIẾN TÔM KIỂU NÀY MỚI NGON
Chủ nhật, 23/12/2012, 04:30 PM (GMT+7) Đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức món nộm miến theo kiểu này.
Nguyên liệu:
- Miến: 150 g
- Tôm bóc nõn: 200 g
- Giá đỗ: 100 g
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Rau kinh giới, rau thơm, rau mùi và gia vị mắm, chanh, ớt, tỏi, hành khô
Cách làm:
Bước 1: Rau thơm các loại nhặt rửa sạch, ngâm nước muối với nước đun sôi để nguội.
Bước 2: Chuẩn bị... BIẾN TẤU LẠ CHO MÓN BÒ ÁP CHẢO
Cập nhật chủ nhật, ngày 16/12/12 10:35 sáng "
Chút thay đổi về nguyên liệu và nước sốt đi kèm khiến món ăn đẹp mắt, đậm vị và nhiều chất xơ hơn.
"
Nguyên liệu:
Thịt bò: 200rg
Bì ngòi xanh: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Măng tây: 50gr
Hành tây: 1 củ
Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng: mỗi thứ 1 trái
Rượu vang: 50ml
Sốt cay tabasco: 50gr
Sốt ướp thịt
Tỏi: 6 tép
Dầu oliu: 1 muỗng canh
Terayaki:... SÁNG TẠO VỚI CÁ TRÍCH CHIÊN GIÒN
Cập nhật thứ ba, ngày 11/12/12 06:48 sáng "
Loại cá này luôn bị "đóng khung" với món kho, song nếu chịu khó thử nghiệm, chúng ta sẽ tạo ra hàng loạt món mới từ nguyên liệu không thể quen hơn này.
"
Nguyên liệu (2 người ăn)
Cá trích: 300rg
Hành tím: 2 củ
Khế: 1 trái
Bột xù: 100gr
Đường, tiêu, bột ngọt, bột nêm, gừng, ớt, dầu ăn...
Chao: 1 hũ nhỏ
Cách làm
Cá trích làm sạch, róc lấy thịt. Ướp cá với hành tím, gừng bột... XÔI GÀ ẤM LÒNG NGÀY TRỞ LẠNH
Thứ Sáu, 30/11/2012, 11:00 AM (GMT+7)
Trời lạnh ăn xôi gà nóng và hít hà hương thơm hành phi thì không gì thú vị hơn.
Nguyên liệu:
- 3 cái đùi gà
- 1 cây chả lụa
- 1 ít hành lá
- Hành phi
- Đầu hành
- 500gr gạo nếp
Cách làm:
Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh ngấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ muối, hạt nêm, tiêu.... CANH CÁ NÓNG HỔI THƠM LỪNG CHO NGÀY RÉT
03-12-2012 14:01:06 Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như canh chua thế mà vị đậm đà của , vị ngọt của thịt lại khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh!
Nguyên liệu:
- Đầu và đuôi cá hồi
- 2 quả cà chua
- 2 khoanh dứa
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 1 ít cần tây, 1 trái chanh vàng
Bước 1:
Hành tây ½ băm nhỏ, ½ xắt miếng mỏng.
Cá rửa sạch để riêng.
Ớt... NHỮNG MÓN CHÁO NÊN ĂN TRONG MÙA ĐÔNG
04-12-2012 11:19:09 | Theo Kiến thức "
Dưới đây là một số loại cháo tốt nhất khi dùng trong mùa đông.
"
Cháo là món ăn thông dụng trong cuộc sống, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với trẻ em, người già và người ốm. Tuy nhiên, trong mùa đông việc dùng loại cháo nào cho phù hợp là điều không phải ai cũng biết.
Cháo gà: Cháo gà nóng là một trong những món ăn đã có từ xưa, đây là loại cháo rất tốt cho... 4 BƯỚC BIẾN TẤU VỚI MÓN GHẸ
Cập nhật thứ năm, ngày 29/11/12 03:57 chiều "
Các cách chế biến hay phối vị mới như ghẹ sốt chua cay, ghẹ rang muối, ghẹ áp chảo nước tương... giúp món ghẹ của bạn thêm thơm ngon, đậm đà.
"
Nguyên liệu
Ghẹ: 2 con
Trứng gà: 2 trứng
Hành tím, hành tây, tỏi, tương cà, dấm, đường, mắm, bột nêm
Cách làm
Ghẹ làm sạch, đập dập càng.
Xay hành tây, hành tím, tỏi, tương cà, dấm, đường với nước dừa thành một hỗn hợp sốt.
Phi thơm tỏi,... GÀ HẤP CẢI BẸ XANH
Xuất bản: 16:53, Thứ Hai, 26/11/2012
Đảm bảo với món này, thịt gà của bạn sẽ ngon hơn hẳn gà luộc.
Nguyên liệu:
Hình thức chế biến:
Món hấp
Thể loại:
Món chính
Địa phươngi:
Việt Nam
Nguyên liệu chính
Thịt gà
Ức gà phi lê: 400gr
Dừa xiêm: 1 trái
Cải bẹ xanh: 500gr
Cà rốt: 150gr
Tỏi phi: 10gr
Ngò rí: 10gr
Dầu ăn
Nước tương
Dầu hào: 50ml
Dầu mè: 5ml; Đường: 1M; Hạt nêm: 1M; Bột năng: 20gr; Tiêu
Sơ chế:
- Làm sạch... KHÉO TAY LÀM BA MÓN THỊT DÊ
Cập nhật thứ ba, ngày 20/11/12 01:56 chiều "
Gỏi dê xương rồng, thịt dê nướng dương liễu và sườn dê nấu mẻ đã mang đến cho hai thí sinh Thu Liễu và Trần Hiếu số điểm cao nhất trong vòng thi đấu đầu tiên của "The Next Iron Chef".
"
Gỏi xương rồng
Nguyên liệu:
Xương rồng: 3 nhánh
Thịt dê: 400rg
Ớt chuông xanh: 1 trái
Ớt chuông vàng: 1 trái
Khoai môn: 1 củ vừa
Mắm, muối, bột ngọt, bột nêm, chanh, sả cây, ớt, ngò rí,... TÔM NƯỚNG NẤM TỎI SIÊU NGON
Thứ ba, 13/11/2012, 11:00 AM (GMT+7)
Nhâm nhi từng miếng tôm nướng thơm lừng trong thời tiết này thật tuyệt.
Nguyên liệu:
- Tôm sú tươi loại to
- Nấm rơm
- Bơ
- Tỏi
- Nấm mỡ
- Lá oregano
- Dầu oliu
- Que xiên
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo nước, dùng que xiên dọc mình tôm.
Bước 2: Nấm bổ làm đôi để riêng, tỏi băm nhỏ chia làm 2 phần, 1 nửa trộn cùng dầu oliu trong 1 bát nhỏ. Đợi khoảng... GIAO MÙA VỚI MÓN BỒ CÂU HẦM CỐM, HẠT SEN
Thứ hai, 5/11/2012, 10:52 GMT+7 "
Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm.
"
Dưới đây là cách hướng dẫn làm món chim bồ câu hầm cốm và hạt sen. "
* Nguyên liệu:
"
- Chim bồ câu: 3 con.
- Hạt sen: 150g.
- Nấm hương: 50g.
- Mộc nhĩ:... GIÒ MỀM CƠM CHIÊN THẬP CẨM CHAY
Cập nhật thứ bảy, ngày 03/11/12 09:08 sáng "
Không những ung cấp đầy đủ đạm, năng lượng và vitamin, cơm chiên chay phong vị Nhật còn là cách làm mới cho thực đơn hàng ngày.
"
Nguyên liệu:
- 200gr cơm trắng
- 35gr bắp Mỹ
- 25gr đậu Hà Lan
- 20gr cà rốt
- 15gr kanpyo (bí khô)
- 15gr nấm đông cô khô
- 10ml dầu ăn
- 10ml nước tương
- 1/4 muỗng muối
- 1 ít lá rong biển khô cắt sợi.
Cách làm:
-... PIZZA 'MA' CHO ĐÊM HALLOWEEN CỰC VUI
31-10-2012 07:03:06 "
Làm dễ, ăn ngon và đặc biệt là trông rất “Halloween” - các bé chắc hẳn sẽ rất thích món bánh này!
"
Nguyên liệu:
Phần đế bánh:
- 120ml nước lọc
- 1,5 thìa cà phê men nở
- 2 thìa cà phê đường
- 50g vừng trắng, xay vụn
- 85g bột mì
- 85g bột làm bánh mì
- 1 thìa cà phê lá húng quế khô
- 2 thìa cà phê dầu ô liu
- 2-3 thìa canh bột làm bánh mì để làm... 2 MÓN CHÁO ỐC CHO SÁNG CHỚM ĐÔNG
Cập nhật thứ tư, ngày 24/10/12 06:41 sáng "
Vị thơm, ngọt của món cháo không đến từ xương hay sự nêm nếm mà nhờ vị ngon, tươi của hai loài ốc luôn được đánh giá cao.
"
Cháo hàu
Nguyên liệu
Hàu: 1kg; gạo tẻ: 200gr; gạo nếp: 1 nắm; hành khô: 5 củ; rau răm; muối, bột ngọt, mắm, tiêu, dầu ăn, hành hoa.
Cách làm
Cọ sạch vỏ hàu, cho vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút để hàu hé miệng. Tiếp đó dùng dao,... 3 MÓN ỐC XÀO RAU MUỐNG NGON MÊ MẨN
11-10-2012 | 08:06
Ốc được xem là món dễ ăn, dễ chế biến và là món ưa thích của rất nhiều người. Có nhiều cách chế biến ốc khác nhau. Ốc móng tay, ốc giác, chem chép... xào rau muống ăn hoài không ngán.
Tuy nhiên, dù được biến tấu theo cách nào đi nữa thì các món ốc vẫn luôn mang lại cho người ăn một cảm giác ngon miệng và ăn hoài không thấy ngán.
Ốc móng tay xào rau muống
Thịt của ốc móng tay... NẤU LẨU CANH CHUA NGON
Thứ bẩy, 06/10/2012, 11:30 AM (GMT+7) Để có một nồi lẩu canh chua ngon tuyệt bạn hãy thao khảo các thông tin này nhé.
Canh chua là món chín rất nhanh, nên dù nấu theo kiểu canh hay lẩu thì chỉ cần đổ nước sôi vào các thứ rau giá, bạc hà, thơm… đã sắp sẵn, sau 5 phút là có thể ăn.
- Nấu lẩu canh chua ngon nên mua cá tươi cắt thành từng khứa với độ dày trung bình 1... THỊT ĐẬU KHO TƯƠNG BẦN ĐẦY HẤP DẪN
03/10/2012 8:08:35 SA (GMT +7) "
Thịt kho kiểu này mà ăn với cơm nóng trong tiết trời thu thế này thì quá tuyệt.
" Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Đậu phụ: 1 bìa to (2 bìa nhỏ)
- Tương bần, hành, tỏi, đường, dầu ăn, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Thịt ba chỉ đem thái thành những miếng nhỏ hình chữa nhật, chần qua nước sôi, rồi đem ướp với 1/2 chỗ... CƠM CHIÊN CÁ MẶN
Thứ Sáu, 21/09/2012, 18:39
Chỉ cần chịu khó kết hợp với một số nguyên liệu đơn giản như: cá mặn, trứng... đĩa cơm nguội của bạn sẽ trở nên hấp dẫn vì vừa ngon vừa đa dạng sắc màu. Cùng TGGĐ thực hiện món ăn dễ làm mà ngon miệng này ngay, bạn nhé!
* Khẩu phần: 2 người
* Thời gian chế biến: 20 phút
Nguyên liệu
- 4 chén cơm nguội
- 50g cá khô (số lượng hoặc loại cá tùy theo sở thích)
- 50g tôm... 
Các ý kiến mới nhất