Thay cho món cà tím xào, cà tím nấu chuối đậu, đổi món cho cả nhà với cà tím chiên siêu ngon và dễ ăn này nhé!

Nguyên liệu:

Cà tím
Trứng gà
Bột mì, bơ
Một chút rau húng quế, bạc hà
Tỏi, muối, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Cà tím rửa sạch, xắt nhỏ làm 4 cho lên bếp đun thật sôi với một chút muối tinh, đến khi cà chín mềm thì vớt ra để nguội và ráo nước

Sau khi cà đã ráo nước cho vào một tô nhỏ và chuẩn bị các nguyên liệu để làm món chiên

Cho cà, bột mì, muối tiêu, trứng và rau húng quê băm nhỏ vào trong bát

Nghiền nát hỗn hợp này và trộn thật đều tay

Viên thành từng viên như làm chả rồi nhúng qua thêm một lớp bột nữa để làm vỏ

Để dầu sôi thật nóng, cho cà vào chiên vàng đều 2 mặt là có thể thưởng thức món ăn này rồi

Thêm một công thức mới nữa cho món cà tím thêm ngon và lạ miệng. Chúc bạn thành công!