1.    Nguyên liệu

-     Thịt heo xay
-    Miến ngâm nước nóng cho mềm
-    Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho mềm
-    3 quả trứng
-    ½ thìa cà phê muối
-    1 muỗng cà phê nước mắm
-    1 củ cà rốt nhỏ thái mảnh dài

2.    Cách làm

Bước 1: Miến, mộc nhĩ ngâm mềm, để ráo cắt nhỏ, thái mỏng.

Bước 2: Cho thịt lợn xay, nấm, miến đã thái, 2 quả trứng vào bát trộn lớn, thêm ½ thìa cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước mắm vào trộn đều.

Bước 3: Cho cà rốt thái mảnh vào trộn cùng

Bước 4: Cho chút dầu ăn vào bát hoặc khay chuẩn bị đựng trứng , cho hỗn hợp trứng vào khay hoặc bát.

Bước 5: Đập 1 quả trứng còn lại, đổ lên trên hỗn hợp.

Bước 6: Đặt hỗn hợp vào nồi hấp, hấp trong vòng 30 phút trên lửa vừa.

Bước 7: Khi đủ thời gian, bỏ hỗn hợp ra, để hơi nguội rồi đổ ra ngoài, thái miếng ăn với cơm.

Món này đơn giản mà lại ngon. Các bạn cùng thử nhé!